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径海园牌芡实

　　芡实（鸡头米）是一种奇特的水生作物，其果实雪白如珠，外有三层果壳保护，整个生长过程不用农药，少量使用有机肥，是名符其实的无公害食品。

　　芡实是我国名贵的天然补品，内含淀粉、蛋白质胡罗卜素、脂肪、碳水化合物、维生素C、B1、B2、钙、磷、铁、树脂、粗纤维素、核黄素和抗坏血酸等成份，具有悠久的食用历史；被历代医学古籍专著列为补虚养气食品，称之为“天然珍品，江南一绝”，誉为“水中人参”。