我市2008年淡水名特优品种放养统计已完成。2008年我市以渔业增效、渔民增收为目标，继续调优水产养殖模式和品种结构。此次除了统计甲鱼、南美白对虾、黑鱼、青虾、罗氏沼虾、河蟹、翘嘴红鲌、银鲫、鳜鱼、加州鲈鱼等20个主要名特优水产品种的放养量和放养面积,还新增了鲟鱼、鲑鳟鱼、斑点叉尾鮰、棘胸蛙（石蛙）等近年来引进养殖的新品种的统计。

 　　经统计，我市今年名特优水产养殖面积达40余万亩，同比增长5.26%，增长的主要原因，一是土地流转，萧山等区、县（市）新增了养殖面积；二是品种结构调整，一部分原来养殖常规品种的养殖户转而养殖名特优品种。今年，全市名特优新水产品总放养量达87.3亿尾（只），同比增长12％。养殖面积增加的有6个品种，分别是南美白对虾、甲鱼、鳜鱼、罗非鱼、观赏鱼等，其中以南美白对虾养殖面积增加最多；面积减少的有5个品种，分别是加州鲈鱼、中华绒螯蟹（河蟹）、珍珠蚌、龟、牛蛙等，黄鳝、河豚近年来养殖持续萎缩，今年没有养殖；花鱼骨、翘嘴红鲌、黄颡鱼、三角鲂专混养面积变化不大；其他小宗名特优新品种养殖面积同比基本持平。总体上，2008年我市名特优水产养殖发展依然保持强劲势头，养殖面积进一步向经济效益好的品种集中，品种进一步选优，养殖场户自发淘汰市场前景欠佳的品种，尝试引进一些经济效益好，抗病、抗逆性强的的品种。具体分析如下：

     一、养殖面积进一步集中

     经过养殖结构调整，我市的名特优水产品养殖面积进一步向经济效益好的品种集中。我市今年养殖面积超过万亩的名特优水产养殖品种有十个，分别为南美白对虾10.6万亩、银鲫7.5万亩、珍珠蚌3.7万亩、乌鳢鱼3.7万亩、青虾3.5万亩、甲鱼3.2万亩、河蟹1.5万亩、鳜鱼1.3万亩、黄颡鱼1.3万亩、罗氏沼虾1.0万亩。上述十个品种的养殖面积和放养量分别占全部名特优水产品养殖面积和放养量的93.2％和99.4％。

     南美白对虾是我市水产养殖的主打品种，已连续三年喜获丰收，养殖效益明显，养殖户养殖南美白对虾的热情继续高涨，今年养殖规模进一步扩大，养殖面积达到10.6万亩，放养虾苗71.9亿尾，同比分别增长16.5％和17％。南美白对虾养殖面积和放养量分别占全部名特优水产品养殖面积和放养量的26.2％和86.4％。我市南美白对虾养殖的主要区域在萧山区，该区养殖面积和放养虾苗量占到全市的94.4％和97.6％。该区同时有南美白对虾淡化育苗场28家，上规模的加工企业3家，南美白对虾养殖的产业链已基本形成。根据当前形势，今年南美白对虾养殖仍然存在一定风险，主要是自然灾害和市场因素的不确定性，需要各级渔业主管部门和水产技术推广部门加大渔业管理和技术推广力度，预警养殖风险，做好各项服务工作，规避各类风险，以期提高南美白对虾养殖综合经济效益。

     甲鱼养殖是我市的传统优势项目，近年来发展平稳，全市养殖面积和放养量保持稳中有升今年甲鱼养殖面积为3.2万亩，比去年略有增加，但温室养殖面积在减少，今年为179万平米，同比减少3.3%，生态养殖面积为2.6万亩，同比增长6.8%。放养稚鳖7764万只，同比增长3.4％。

     余杭区作为“全国生态甲鱼之都”，放养面积和放养量在全市都占到很大比重，今年余杭区的温室面积、生态养殖面积和放养量分别占全市的43.9%、68.1%和69.8%。

     二、品种进一步调优

     今年我市名特优放养品种中面积减少的有5种，分别是加州鲈鱼减少8.1%，河蟹减少17.3%，珍珠蚌减少17.1%、龟类减少8.5%，牛蛙减少19.4%，而黄鳝、河豚今年杭州地区都没有放养。在这些品种中，像河蟹和珍珠蚌养殖作为以往养殖的大宗品种，养殖面积已经连续几年萎缩，面积都调整到南美白对虾养殖中。而近年来引进的鲟鱼、鲑鳟鱼、斑点叉尾鮰、棘胸蛙（石蛙）等品种在经过一段试养和市场适应期后，今年养殖量也有小幅增长。

     甲鱼养殖，特别是仿生态甲鱼养殖，近年来发展迅速，养殖面积和养殖量稳步增加。因仿生态养殖的甲鱼和温室养殖的甲鱼价格进一步拉开，许多养殖户为适应市场，改变养殖方式，从事仿生态养鳖，取得了可观的经济效益。

     黑鱼养殖的在遭遇种质退化、环境恶化、设施老化等瓶颈问题后，也开始探索新的养殖方式。余杭区是杭州市黑鱼的主要产区，现有黑鱼专养面积4088亩，混养20000亩，分别占全市的47.6%和75.7%，放养量为1392万尾，占全市总量的40%。为彻底解决黑鱼养殖中存在的三大问题，实现产业的可持续健康发展，余杭区和杭州市农科院水产所合作，开展了“杂交鳢引进与生态养殖综合技术示范”项目，项目经半年实施后成效显著。与此同时，西湖区引进广东的渔业生产企业，带来一套成熟的养殖技术，准备进行杂交鳢养殖，目前项目正处于基础设施建设阶段。

     三、混养和专养相结合，多种途径增收

     今年以来，受原材料价格上升、人民币升值加快等综合因素影响，渔业生产成本的大幅上涨，进一步削减了养殖业的利润空间，养殖场户采取多品种混养的养殖模式，来降低生产成本，提高生产收入和经济效益。萧山区，在南美白对虾养殖塘中套养甲鱼；富阳市，花鱼骨和常规鱼混养等，都取得了一定的经济效益。在土地资源有限的情况下，近年来名特优放养呈现出多种混养组合模式，花鱼骨、翘嘴红鲌、黄颡鱼、三角鲂作为其中的主要组合品种，专养面积变化不大，总面积保持稳定。

     鳜鱼、观赏鱼等品种养殖效益良好，养殖规模进一步扩大。今年鳜鱼养殖面积达到了1.38万亩，同比增长35.1%。观赏鱼养殖面积1627亩，同比增长40.7％。因品种间养殖面积的调整，异育银鲫、罗氏沼虾、中华绒螯蟹（河蟹）、翘嘴红鲌、牛蛙等品种养殖规模有所调减。

     鳜鱼、加州鲈鱼、异育银鲫、翘嘴红鲌、黄颡鱼等品种，因为可采取池塘、山塘、水库和网箱等多种水域类型养殖，各地养殖水平也参差不齐，故而养殖面积和放养量增减存在不同步性。