千岛湖为国家一级水体，拥有80万亩水面，87种淡水鱼，湖面宽的地方达四千余米，湖水最深地方达100余米， 淳牌有机鱼即产于此。

      淳牌有机鱼由杭州千岛湖发展有限公司独家养殖、捕捞，2000年10月通过国家环保总局有机食品发展中心（OFDC）有机认证。“淳”牌有机鲢鳙鱼不需人工喂养，在千岛湖中生长5年、体重达到3公斤以上才开始捕捞，无泥腥味，个大味美，肉质鲜嫩，富含蛋白质，独特的17种氨基酸结构决定了产品的鲜嫩、营养和功效。能降低胆固醇、益智健脑，希罕珍贵，是顶级的安全、健康食品。